Real Estate On Air celebra una mesa redonda sobre restauración este viernes. El programa se lanza en directo a través de Instagram a las 13 horas y, posteriormente, se emite en Radio Inter 93.5 FM a las 16 horas. Está conducido por Ana Calvo (CEO de Rose Capital) y José Antonio Durán (CEO de Mass Retail).
Para debatir sobre restauración organizada, tendencias actuales y las claves de la nueva era de la restauración, se reunirán los expertos Luis García y Luis Burgaz, socios y cofundadores de Site Hunter; así como Gonzalo Duruty, de Mass Retail.
Los espacios de restauración son activos con un peso muy importante en el retail, pero han sufrido muy directamente los impactos de la pandemia. Los nuevos hábitos de los consumidores han hecho que las marcas se replanteen sus fórmulas y las adapten a las nuevas exigencias del mercado. Y aunque la vuelta a la normalidad ya es una realidad, la marcas de restauración continúan explorando modelos multicanal equiparables a los implantados en otras parcelas del retail.
Como cada viernes, Marta Reñones, directora de Just Retail, participará en el programa para contar todas las novedades del sector.